お好み焼き風

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
卵
　２個
キャベツ
　２枚
紅しょうが、青のり
　各適宜
・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

• 豚こま切れ肉

  150g

• 卵

  ２個

• キャベツ

  ２枚

• 紅しょうが、青のり

  各適宜

• ・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

1. 1

   キャベツは粗いみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ２を加えて混ぜる。１、豚肉を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、２の半量を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらにこんがりと焼き色がついたら皿に盛る。同様にもう１枚焼いて皿に盛る。
   
   豚こま切れ肉を混ぜて焼くと、ボリューム感があるお好み焼きに。

   
4. 4

   中濃ソース、マヨネーズ各適宜をかけ、青のりをふって紅しょうがをのせる。

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