壺漬けカルビ

材料（２人分）

豚バラかたまり肉
　約200g
クレソン
　１束
たれ
　・玉ねぎのすりおろし
　　大さじ１
　・おろしにんにく、しょうが汁
　　各小さじ1/2
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・はちみつ、みりん
　　各大さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
・サラダ油

• 豚バラかたまり肉

  約200g

• クレソン

  １束

• たれ

• 　・玉ねぎのすりおろし

  大さじ１

• 　・おろしにんにく、しょうが汁

  各小さじ1/2

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・はちみつ、みりん

  各大さじ1/2

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・サラダ油

1. 1

   ボウルにたれの材料を混ぜ、豚肉を縦約５mm厚さに切って入れ、軽くもんで約５分漬ける。

2. 2

   フライパンに油少々を熱し、１の豚肉をたれごと入れてこんがり焼く。皿に盛ってクレソンを添える。

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