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「牛肉とごぼうのサッと煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とごぼうのサッと煮

  • 副菜

    白菜とりんごのサラダ
    アボカドと厚揚げのわさびじょうゆ

  • 汁もの

    しいたけとはるさめの中華スープ
    ほうれん草のけんちん汁

  • 主菜

    牛肉とごぼうのサッと煮

    186kcal

合計

404kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 牛肉とごぼうのサッと煮
主菜 副菜 汁もの
牛肉とごぼうのサッと煮
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このレシピの材料を見る

牛肉とごぼうのサッと煮の作り方

  • 1 牛肉は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげて太めのささがきにし、水に放してアクを抜く。
  • 2 オクラはへたを除き、塩少々をつけてこすり、そのまま熱湯でサッとゆでて冷水にとる。
  • 3 鍋にだし汁、しょうゆ、酒各大さじ２、砂糖大さじ１、水けをきったごぼうを加えて煮る。３〜４分煮たら牛肉を加える。浮いてくるアクを除いてオクラを入れ、火を止めて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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