「さばの立田揚げ」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
主菜
- さば(半身) 1枚
- 下味(酒、しょうゆ各小さじ1)
- カラーピーマン(赤)、ピーマン 各1個
- ねぎだれ(長ねぎのみじん切り大さじ2、しょうがのみじん切り小さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖、酢各大さじ1/2、ごま油小さじ1)
- 片栗粉、揚げ油
主菜
副菜
汁もの
さばの立田揚げの作り方
- 1 カラーピーマンとピーマンは縦1cm幅に切る。さばは一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて下味の調味料を加えて混ぜ、約3分おく。片栗粉大さじ1と1/2を加えて軽くもむ。ねぎだれの材料を混ぜ合わせる。
- 2 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、さばに下味をつけている間にカラーピーマンとピーマンをさっと素揚げにする。
- 3 続けてさばをカラリと揚げ、2種のピーマンと皿に盛り合わせて、ねぎだれを回しかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
今が旬!冬に食べたい献立
冬の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細