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「さばにらキムチ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばにらキムチ炒め

  • 副菜

    ひすいなす
    絹さやとわかめの酢みそあえ

  • 汁もの

    モロヘイヤとトマトのコンソメ
    香菜のかき玉スープ

  • 主菜

    さばにらキムチ炒め

    289kcal

合計

289kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 平井淑子
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • さば(半身) １枚
  • 下味
  • 　・おろしにんにく 1/2片分
  • 　・しょうゆ、酒 各小さじ１
  • にら １わ
  • 白菜キムチ 50g
  • キムチの漬け汁 大さじ１
  • ・小麦粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
さばにらキムチ炒め
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さばにらキムチ炒めの作り方

  • 1 さばは腹骨をそぎ取り、小骨を除く。約３cm幅に切り、下味の材料に漬けて約３分おく。にらは４cm長さ、キムチは食べやすい大きさに切る。
  • 2 さばは汁けを軽くきり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ1/2を熱し、さばの皮目を下にして並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら返して同様に焼き、取り出す。
  • 3 フライパンをペーパータオルでさっとふき、油大さじ1/2を足し、キムチ、にらを順に加えてさっと炒める。さばを戻し入れ、キムチの漬け汁を加えて、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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