絹さやとわかめの酢みそあえ

絹さやとわかめの酢みそあえ

海藻をたくさん使うとかさが増えてもローカロリー

カロリー
1人分 30kcal
塩分
0.6g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
海藻・乾物 > 海藻・乾物 > わかめ
ジャンル:
和食
イベント:
お彼岸
レシピ作成・調理:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

塩蔵わかめ…40g

にんじん…1/4本

絹さや…6枚

酢みそ(白みそ小さじ2、砂糖大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2、酢大さじ1/2)

作り方

1.

塩蔵わかめは水洗いして一口大に切る。にんじんはせん切りにし、斜め半分に切った絹さやといっしょにゆでる。

2.

白みそ、砂糖、練りがらし、酢を合わせて酢みそを作る。

3.

1の水をきって2を加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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