「わかさぎとアスパラの炒めもの」の太らない献立

主菜
わかさぎとアスパラの炒めもの 345kcal
副菜
絹さやとわかめの酢みそあえ 30kcal
なすのマヨじょうゆあえ 23kcal
汁もの
しじみレタススープ 10kcal
モロヘイヤと豆腐のスープ 36kcal
合計
596-629kcal(ごはん込み)

手早く炒め合わせてシャッキリと。さっぱり味の炒めものです

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 わかさぎとアスパラの炒めもの
副菜 絹さやとわかめの酢みそあえ
  • 塩蔵わかめ…40g
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…6枚
  • 酢みそ(白みそ小さじ2、砂糖大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2、酢大さじ1/2)
副菜 なすのマヨじょうゆあえ
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々
汁物 しじみレタススープ
  • しじみ(砂抜き)…100g
  • レタス…2〜3枚
  • ・酒、塩
汁物 モロヘイヤと豆腐のスープ
  • 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
  • モロヘイヤ…1束(約75g)
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1
■「わかさぎとアスパラの炒めもの」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】わかさぎとアスパラの炒めもの
 わかさぎ…12尾
 片栗粉…適宜
 グリーンアスパラガス…6本
 長ねぎ(白い部分)…1/2本
 赤とうがらし…2本
 サラダ油…適宜
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 めんつゆ(市販品をつけ麺用に薄めたもの)…大さじ3

■「わかさぎとアスパラの炒めもの」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】わかさぎとアスパラの炒めもの
 わかさぎ…12尾
 片栗粉…適宜
 グリーンアスパラガス…6本
 長ねぎ(白い部分)…1/2本
 赤とうがらし…2本
 サラダ油…適宜
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 めんつゆ(市販品をつけ麺用に薄めたもの)…大さじ3

【副菜】絹さやとわかめの酢みそあえ
 塩蔵わかめ…40g
 にんじん…1/4本
 絹さや…6枚
 酢みそ(白みそ小さじ2、砂糖大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2、酢大さじ1/2)

【副菜】なすのマヨじょうゆあえ
 なす…1個
 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1
 しょうゆ…少々


【汁物】しじみレタススープ
 しじみ(砂抜き)…100g
 レタス…2〜3枚
 ・酒、塩



【汁物】モロヘイヤと豆腐のスープ
 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
 モロヘイヤ…1束(約75g)
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  ・水…1 1/2カップ
  ・酒…大さじ1

わかさぎとアスパラの炒めもの
の作り方

材料(2人分)
  • わかさぎ…12尾
  • 片栗粉…適宜
  • グリーンアスパラガス…6本
  • 長ねぎ(白い部分)…1/2本
  • 赤とうがらし…2本
  • サラダ油…適宜
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • めんつゆ(市販品をつけ麺用に薄めたもの)…大さじ3

※副菜を選んでください。

絹さやとわかめの酢みそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩蔵わかめ…40g
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…6枚
  • 酢みそ(白みそ小さじ2、砂糖大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2、酢大さじ1/2)

なすのマヨじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々

※汁ものを選んでください。

しじみレタススープ
の作り方

材料(2人分)
  • しじみ(砂抜き)…100g
  • レタス…2〜3枚
  • ・酒、塩

モロヘイヤと豆腐のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
  • モロヘイヤ…1束(約75g)
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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