「もやしのビッグハンバーグ」の太らない献立

主菜
もやしのビッグハンバーグ 294kcal
副菜
春菊の切りごまあえ 42kcal
きゅうりと麩の酢のもの 50kcal
汁もの
チンゲン菜と干しえびのスープ 23kcal
かぼちゃとみょうがのみそ汁 49kcal
合計
577-611kcal(ごはん込み)

肉は少なめ、もやしをたっぷり! さっぱりおろしだれが絶妙

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 もやしのビッグハンバーグ
  • もやし…1袋(約250g)
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…250g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・サラダ油…大さじ1
  •  ・パン粉…1/4カップ
  •  ・卵…小1個
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・あればナツメグ…少々
  • 水菜…適宜
  • おろしだれ
  •  ・おろし玉ねぎ…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・ポン酢じょうゆ…60ml
  • ・サラダ油
副菜 春菊の切りごまあえ
  • 春菊…1/2わ
  • いりごま(白)…大さじ1
  • ・酒、塩、しょうゆ
副菜 きゅうりと麩の酢のもの
  • きゅうり…1本
  • …4個
  • だし汁…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • いりごま(白)…小さじ2
汁物 チンゲン菜と干しえびのスープ
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩
汁物 かぼちゃとみょうがのみそ汁
■「もやしのビッグハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】もやしのビッグハンバーグ
 もやし…1袋(約250g)
 ハンバーグだね
  ・合いびき肉…250g
  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  ・サラダ油…大さじ1
  ・パン粉…1/4カップ
  ・卵…小1個
  ・塩…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
  ・あればナツメグ…少々
 水菜…適宜
 おろしだれ
  ・おろし玉ねぎ…大さじ1
  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  ・ポン酢じょうゆ…60ml
 ・サラダ油

■「もやしのビッグハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】もやしのビッグハンバーグ
 もやし…1袋(約250g)
 ハンバーグだね
  ・合いびき肉…250g
  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  ・サラダ油…大さじ1
  ・パン粉…1/4カップ
  ・卵…小1個
  ・塩…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
  ・あればナツメグ…少々
 水菜…適宜
 おろしだれ
  ・おろし玉ねぎ…大さじ1
  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  ・ポン酢じょうゆ…60ml
 ・サラダ油

【副菜】春菊の切りごまあえ
 春菊…1/2わ
 いりごま(白)…大さじ1
 ・酒、塩、しょうゆ

【副菜】きゅうりと麩の酢のもの
 きゅうり…1本
 麩…4個
 だし汁…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 いりごま(白)…小さじ2


【汁物】チンゲン菜と干しえびのスープ
 チンゲン菜…1株
 干しえび…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・こしょう、酒、塩



【汁物】かぼちゃとみょうがのみそ汁
 かぼちゃ…60g
 みょうが…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1強

もやしのビッグハンバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋(約250g)
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…250g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・サラダ油…大さじ1
  •  ・パン粉…1/4カップ
  •  ・卵…小1個
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・あればナツメグ…少々
  • 水菜…適宜
  • おろしだれ
  •  ・おろし玉ねぎ…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・ポン酢じょうゆ…60ml
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

春菊の切りごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 春菊…1/2わ
  • いりごま(白)…大さじ1
  • ・酒、塩、しょうゆ

きゅうりと麩の酢のもの
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • 麩…4個
  • だし汁…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • いりごま(白)…小さじ2

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜と干しえびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩

かぼちゃとみょうがのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…60g
  • みょうが…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1強

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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