「ゆで卵まるごとフライトマトソース」の太らない献立

主菜
ゆで卵まるごとフライトマトソース 270kcal
副菜
ふきのごまサラダ 53kcal
水菜とひじきの梅サラダ 38kcal
汁もの
オクラのポタージュ 86kcal
クレソンとあさりのスープ 27kcal
合計
553-627kcal(ごはん込み)

まるごと揚げてるからボリューム感特大!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

献立の材料(2〜3人分)

主菜 ゆで卵まるごとフライトマトソース
  • 卵…4個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…適量
  •  ・小麦粉…適量
  • ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、粗びき黒こしょう、揚げ油
副菜 ふきのごまサラダ
  • ふき…1 1/2本(120g)
  • ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
  • ・塩
副菜 水菜とひじきの梅サラダ
  • 水菜…2株
  • 芽ひじき(乾燥)…5g
  • 梅干し…1個
  • ・塩、ごま油
汁物 オクラのポタージュ
  • オクラ…10本
  • 牛乳…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 クレソンとあさりのスープ
  • クレソン…1束
  • あさり(砂出ししたもの)…6〜8粒
  • 固形スープの素(コンソメ)…1/2個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・バター、塩、こしょう
■「ゆで卵まるごとフライトマトソース」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】ゆで卵まるごとフライトマトソース
 卵…4個
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 にんにくのみじん切り…1片分
 ホールトマト缶…1缶(約400g)
 ころも
  ・溶き卵…1個分
  ・パン粉…適量
  ・小麦粉…適量
 ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、粗びき黒こしょう、揚げ油

■「ゆで卵まるごとフライトマトソース」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】ゆで卵まるごとフライトマトソース
 卵…4個
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 にんにくのみじん切り…1片分
 ホールトマト缶…1缶(約400g)
 ころも
  ・溶き卵…1個分
  ・パン粉…適量
  ・小麦粉…適量
 ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、粗びき黒こしょう、揚げ油

【副菜】ふきのごまサラダ
 ふき…1 1/2本(120g)
 ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
 ・塩

【副菜】水菜とひじきの梅サラダ
 水菜…2株
 芽ひじき(乾燥)…5g
 梅干し…1個
 ・塩、ごま油


【汁物】オクラのポタージュ
 オクラ…10本
 牛乳…1カップ
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】クレソンとあさりのスープ
 クレソン…1束
 あさり(砂出ししたもの)…6〜8粒
 固形スープの素(コンソメ)…1/2個
 白ワイン…大さじ1
 ・バター、塩、こしょう

ゆで卵まるごとフライトマトソース
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 卵…4個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…適量
  •  ・小麦粉…適量
  • ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、粗びき黒こしょう、揚げ油

※副菜を選んでください。

ふきのごまサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ふき…1 1/2本(120g)
  • ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
  • ・塩

水菜とひじきの梅サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…2株
  • 芽ひじき(乾燥)…5g
  • 梅干し…1個
  • ・塩、ごま油

※汁ものを選んでください。

オクラのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…10本
  • 牛乳…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう

クレソンとあさりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…1束
  • あさり(砂出ししたもの)…6〜8粒
  • 固形スープの素(コンソメ)…1/2個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・バター、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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