「サーモン入りミルクライス」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主食
- 生鮭 ２切れ
- 牛乳 １カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- 米 ２カップ(360ml)
- ブイヨン(固形スープの素１個＋湯) １カップ
- ・バター、塩、サラダ油
主菜
副菜
汁もの
サーモン入りミルクライスの作り方
- 1 米は洗ってざるにあけ、約10分おく。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにバター小さじ２を溶かし、玉ねぎを炒め、米も加えて炒め、ブイヨンを加えて混ぜる。炊飯器に移し、牛乳も加えて混ぜ、普通に炊く。
- 3 鮭は塩少々をふってしばらくおき、汁をふく。フライパンに油大さじ１を熱し、皮のついた面を下にして焼く。七分通り火が通ったらバター大さじ１をのせて火を弱め、ふたをして皮をカリカリに焼く。
- 4 ２が炊けたら３をくずしながら混ぜ込む。皿に盛り、好みでイタリアンパセリ適宜を飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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