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「かぼちゃのそぼろ煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かぼちゃのそぼろ煮

  • 副菜

    ひじきと豆腐のサラダ
    とろろ温やっこ

  • 汁もの

    なめこのおろし汁
    菜の花のすまし汁

  • 主菜

    かぼちゃのそぼろ煮

    275kcal

合計

275kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 川村由紀子
撮影： 大川範

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりひき肉 100g
  • かぼちゃ 小1/4個(300g)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１と1/2〜２＋水大さじ１と1/2〜２)
  • 砂糖、塩、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
かぼちゃのそぼろ煮
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かぼちゃのそぼろ煮の作り方

  • 1 かぼちゃは種とわたを除いてへたを落とし、食べやすい大きさに切って、煮くずれないように角を落とす。
  • 2 鍋に水２カップ、砂糖大さじ２と1/2を入れ、かぼちゃを並べ入れて中火でやわらかくなるまで煮る(途中で水けがなくなったら足す)。
  • 3 かぼちゃに竹串がスーッと通るくらいになったらひき肉を２〜３回に分けてほぐしながら加える。ひと煮立ちしたら塩小さじ1/3弱、しょうゆ少々で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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