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「とり肉のフレッシュトマト煮」の献立

主菜 とり肉のフレッシュトマト煮
副菜 ちくわの青のりマヨボート
副菜 アボカドの塩昆布オイルがけ

メインのトマト煮からとりかかって。煮始めたら、ちくわを焼いて、アボカドの副菜を作りましょう。

  • イベント・季節：
    夏
  • レシピ作成・調理：
    吉田愛

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉のフレッシュトマト煮
副菜 ちくわの青のりマヨボート
  • ちくわ 2本
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 青のり 少々
副菜 アボカドの塩昆布オイルがけ
  • アボカド 1個
  • 塩昆布、オリーブ油 各大さじ1
主菜 副菜 副菜
とり肉のフレッシュトマト煮
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とり肉のフレッシュトマト煮の作り方

  • 1 さやいんげんは長さを半分に切り、トマトは1.5cm角に切る。とり肉は4等分に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、横にいんげんを加える。いんげんは時々上下を返しながら焼き、とり肉はこんがりと焼き色がつくまで焼き、上下を返す。
  • 3 トマトと、酒、しょうゆ、水各大さじ1と1/2、みりん大さじ1を加える。とり肉の上下を2回ほど返しながら煮汁にとろみがつくまで8～9分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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