「かぼちゃのそぼろ煮」の太らない献立

主菜
かぼちゃのそぼろ煮 275kcal
副菜
ひじきと豆腐のサラダ 103kcal
とろろ温やっこ 67kcal
汁もの
なめこのおろし汁 18kcal
菜の花のすまし汁 20kcal
合計
578-616kcal(ごはん込み)

少し甘めの素朴な味。ビタミン豊富なかぼちゃをたっぷりと

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 かぼちゃのそぼろ煮
  • とりひき肉…100g
  • かぼちゃ…小1/4個(300g)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1 1/2〜2+水大さじ1 1/2〜2)
  • ・砂糖、塩、しょうゆ
副菜 ひじきと豆腐のサラダ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • トマト…1個
  • ひじき(乾燥)…5g
  • ・オリーブ油、酢、しょうゆ、塩、こしょう
副菜 とろろ温やっこ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 長いも…3cm(約80g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、練りわさび
汁物 なめこのおろし汁
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩
汁物 菜の花のすまし汁
  • 菜の花…1/4束
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、酒、しょうゆ
■「かぼちゃのそぼろ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】かぼちゃのそぼろ煮
 とりひき肉…100g
 かぼちゃ…小1/4個(300g)
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1 1/2〜2+水大さじ1 1/2〜2)
 ・砂糖、塩、しょうゆ

■「かぼちゃのそぼろ煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】かぼちゃのそぼろ煮
 とりひき肉…100g
 かぼちゃ…小1/4個(300g)
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1 1/2〜2+水大さじ1 1/2〜2)
 ・砂糖、塩、しょうゆ

【副菜】ひじきと豆腐のサラダ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 トマト…1個
 ひじき(乾燥)…5g
 ・オリーブ油、酢、しょうゆ、塩、こしょう

【副菜】とろろ温やっこ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 長いも…3cm(約80g)
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ、練りわさび


【汁物】なめこのおろし汁
 なめこ…1/2袋
 大根…100g
 だし汁…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
 長ねぎの小口切り…5cm分
 ・酒、しょうゆ、塩



【汁物】菜の花のすまし汁
 菜の花…1/4束
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、酒、しょうゆ

かぼちゃのそぼろ煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • かぼちゃ…小1/4個(300g)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1 1/2〜2+水大さじ1 1/2〜2)
  • ・砂糖、塩、しょうゆ

※副菜を選んでください。

ひじきと豆腐のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • トマト…1個
  • ひじき(乾燥)…5g
  • ・オリーブ油、酢、しょうゆ、塩、こしょう

とろろ温やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 長いも…3cm(約80g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、練りわさび

※汁ものを選んでください。

なめこのおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩

菜の花のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1/4束
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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