「長いもの牛肉巻き照り焼き」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
長いもの牛肉巻き照り焼きの作り方
- 1 パプリカは縦４等分にし、長さを半分に切る。長いもは１cm四方、５cm長さの棒状に切る。牛肉は塩、こしょう各少々をふる。
- 2 牛肉１枚を広げて手前に長いも1/8量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。
- 3 フライパンに油小さじ１を熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、巻き終わりが焼き固まったら、あいたところにパプリカを並べる。牛肉巻きを転がすようにして焼き、パプリカも上下を返しながら焼く。全体に焼き色がついたら合わせ調味料を加え、弱めの中火にしてふたをする。途中上下を返して煮汁をからめながら、３〜４分蒸し焼きにする。ふたを取り、パプリカとともに器に盛り合わせる。サラダ菜を添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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