「いかとじゃがいものトマト煮」の太らない献立

Name: 「いかとじゃがいものトマト煮」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: やりいか…１ぱい; じゃがいも…２個; にんにく…１片; ホールトマト缶…1/2缶(約200g); パセリのみじん切り…少々; ・オリーブ油、塩、こしょう; 赤パプリカ…1/4個; 芽ひじき(乾燥)…８g; 合わせ調味料; ・酢…大さじ１; ・オリーブ油…小さじ１; ・みりん…小さじ1/2; ・塩…小さじ1/4弱; ・こしょう…少々; グレープフルーツ…小1/2個(正味約150g); ベビーリーフ…１袋(約50g); ドレッシング; ・粒マスタード…小さじ１; ・塩…小さじ1/4; ・こしょう…少々; ・オリーブ油…小さじ1/2; さやいんげん…５本; 水…１カップ; コンソメスープの素…小さじ1/2; バター…５g; 塩、こしょう…各少々; 粉チーズ…小さじ１〜２; 玉ねぎ…1/2個; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、粗びき黒こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

いかとじゃがいものトマト煮

317kcal
副菜

ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】

33kcal
副菜

ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ

48kcal
汁もの

さやいんげんのスープ

50kcal
汁もの

玉ねぎのかんたんスープ

28kcal

合計

317kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：沼口ゆき

撮影：原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜主菜

やりいか１ぱい
じゃがいも２個
にんにく１片
ホールトマト缶 1/2缶(約200g)
パセリのみじん切り少々
・オリーブ油、塩、こしょう

主菜副菜汁もの

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いかとじゃがいものトマト煮の作り方

1 じゃがいもは７〜８mm厚さの半月切りにし、水にさらす。にんにくは包丁の腹でつぶす。いかはわたごと足を引き抜き、胴は１cm幅の輪切りにし、足はわたを除いて２〜３本ずつに切り分ける。
2 鍋にオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、ホールトマトをつぶして缶汁ごと加え、水1/2カップ、じゃがいもも加えて強火にする。煮立ったらアクを取って軽く塩、こしょうをふり、ふたをして火を弱め、じゃがいもがやわらかくなるまで７〜８分煮る。
3 いかを加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリを散らす。