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「ゴーヤーと海鮮のチヂミ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ゴーヤーと海鮮のチヂミ

  • 副菜

    もやしのはちみつレモンあえ
    きゅうりとにんじんの甘酢漬け

  • 汁もの

    オクラとみょうがの酸辣湯
    ねぎ塩スープ

  • 主菜

    ゴーヤーと海鮮のチヂミ

    336kcal

合計

554kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ゴーヤーと海鮮のチヂミ
主菜 副菜 汁もの
ゴーヤーと海鮮のチヂミ
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ゴーヤーと海鮮のチヂミの作り方

  • 1 ボウルに卵を割り入れてほぐし、水1/4カップを加え、ふるった小麦粉90g、塩少々も加えてよく混ぜ合わせる。
  • 2 いかの胴を開いて皮をむき、３〜４cm長さ、１cm幅に切る。ゴーヤーは縦半分に切って、種とわたを取り、端から薄切りにする。塩適宜でもんでから、水につけ、そのまま５〜10分ほどおいて、水をきる。
  • 3 フライパンにごま油大さじ２を熱し、１を直径10cmくらいに円く流す。上面にむきえびといか、ゴーヤーをのせ、生地を上から少しかける。
  • 4 こんがりと色づいたら裏返し、裏面も焼く。
  • 5 赤ピーマンのせん切りをのせる。好みで酢じょうゆなどを添えて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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