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「帆立とチンゲンサイの豆乳煮」の太らない献立
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主菜
帆立とチンゲンサイの豆乳煮
副菜
みかんドレッシングサラダ
里いものピーナッツあえ
汁もの
根三つ葉と卵のスープ
えのきの酸辣湯風
- カロリー
- ごはん込み621-630kcal
- 主菜
- 帆立とチンゲンサイの豆乳煮 152kcal
- 副菜
- みかんドレッシングサラダ 185kcal
- 里いものピーナッツあえ 190kcal
- 汁もの
- 根三つ葉と卵のスープ 66kcal
- えのきの酸辣湯風 70kcal
豆乳であっさり中華風！ 帆立とチンゲンサイを豆乳で煮込んだ中華風レシピです！
-
献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜帆立とチンゲンサイの豆乳煮
ゆで帆立貝…小12個(約100g)
豆乳…1/4カップ
チンゲンサイ…１株
しょうがの薄切り…1/2かけ分
煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
水溶き片栗粉(水小さじ２＋片栗粉小さじ１)
・サラダ油、ごま油
副菜
白菜…１～２枚(100g)
りんご…1/2個
ドレッシング
・みかん…８房
・酢…大さじ１
・サラダ油…大さじ２
・塩、こしょう…各少々
里いも…６個（400ｇ）
ピーナッツバター…大さじ１
・しょうゆ、みりん
汁もの
根三つ葉…1/3わ
卵…１個
とりがらスープ(とりがらスープの素を溶いたもの)…２カップ
・こしょう、酒、塩
溶き卵…１個分
えのきたけ…1/2袋(約100g)
とりガラスープの素…小さじ１
・水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ１
・水…小さじ２
・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油
■「帆立とチンゲンサイの豆乳煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】帆立とチンゲンサイの豆乳煮
ゆで帆立貝…小12個(約100g)
豆乳…1/4カップ
チンゲンサイ…１株
しょうがの薄切り…1/2かけ分
煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
水溶き片栗粉(水小さじ２＋片栗粉小さじ１)
・サラダ油、ごま油
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】帆立とチンゲンサイの豆乳煮
ゆで帆立貝…小12個(約100g)
豆乳…1/4カップ
チンゲンサイ…１株
しょうがの薄切り…1/2かけ分
煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
水溶き片栗粉(水小さじ２＋片栗粉小さじ１)
・サラダ油、ごま油
カロリー：kcal
材料
（２人分）
- ゆで帆立貝…小12個(約100g)
- 煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
- 豆乳…1/4カップ
- 水溶き片栗粉(水小さじ２＋片栗粉小さじ１)
- チンゲンサイ…１株
- ・サラダ油、ごま油
- しょうがの薄切り…1/2かけ分
帆立とチンゲンサイの豆乳煮の作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※副菜を選んでください。
材料
（２人分）
- 白菜…１～２枚(100g)
- ・酢…大さじ１
- りんご…1/2個
- ・サラダ油…大さじ２
- ドレッシング
- ・塩、こしょう…各少々
- ・みかん…８房
材料
（２人分）
- 里いも…６個（400ｇ）
- ・しょうゆ、みりん
- ピーナッツバター…大さじ１
みかんドレッシングサラダの作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
里いものピーナッツあえの作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※汁ものを選んでください。
材料
（２人分）
- 根三つ葉…1/3わ
- とりがらスープ(とりがらスープの素を溶いたもの)…２カップ
- 卵…１個
- ・こしょう、酒、塩
材料
（２人分）
- 溶き卵…１個分
- ・片栗粉…小さじ１
- えのきたけ…1/2袋(約100g)
- ・水…小さじ２
- とりガラスープの素…小さじ１
- ・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油
- ・水溶き片栗粉
根三つ葉と卵のスープの作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
えのきの酸辣湯風の作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
