「牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ」の太らない献立

主菜
牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ 333kcal
副菜
ほうれん草のバルサミコサラダ 43kcal
トマトのごまマヨソース 45kcal
汁もの
白菜のミルクスープ 44kcal
グリーンピースと玉ねぎのスープ 32kcal
合計
626-640kcal(ごはん込み)

牛肉の風味が移ったこんにゃくが美味!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ
  • 牛ステーキ用肉…大1枚(約150g)
  • こんにゃく…1/2枚
  • クレソン…1/2束
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、バター
副菜 ほうれん草のバルサミコサラダ
  • ほうれん草…1/4わ(50g)
  • ドレッシング
  •  ・バルサミコ酢…小さじ2
  •  ・オリーブ油…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
副菜 トマトのごまマヨソース
  • トマト…1個
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  •  ・白すりごま…小さじ1
汁物 白菜のミルクスープ
  • 牛乳…1/2カップ
  • 白菜…1枚
  • だし汁…1カップ
  • ・塩
汁物 グリーンピースと玉ねぎのスープ
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう
■「牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ
 牛ステーキ用肉…大1枚(約150g)
 こんにゃく…1/2枚
 クレソン…1/2束
 ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、バター

■「牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ
 牛ステーキ用肉…大1枚(約150g)
 こんにゃく…1/2枚
 クレソン…1/2束
 ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、バター

【副菜】ほうれん草のバルサミコサラダ
 ほうれん草…1/4わ(50g)
 ドレッシング
  ・バルサミコ酢…小さじ2
  ・オリーブ油…小さじ2
  ・塩、こしょう…各少々

【副菜】トマトのごまマヨソース
 トマト…1個
 マヨソース
  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  ・白すりごま…小さじ1


【汁物】白菜のミルクスープ
 牛乳…1/2カップ
 白菜…1枚
 だし汁…1カップ
 ・塩



【汁物】グリーンピースと玉ねぎのスープ
 冷凍グリーンピース…1/4カップ
 玉ねぎ…1/8個
 スープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 ・バター、塩、こしょう

牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛ステーキ用肉…大1枚(約150g)
  • こんにゃく…1/2枚
  • クレソン…1/2束
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、バター

※副菜を選んでください。

ほうれん草のバルサミコサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/4わ(50g)
  • ドレッシング
  •  ・バルサミコ酢…小さじ2
  •  ・オリーブ油…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々

トマトのごまマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  •  ・白すりごま…小さじ1

※汁ものを選んでください。

白菜のミルクスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 白菜…1枚
  • だし汁…1カップ
  • ・塩

グリーンピースと玉ねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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