「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

カレードレッシングの牛しゃぶサラダ
  • 副菜

    アスパラの明太マヨソース
    たけのこバターソテー
  • 汁もの

    トマトのみそ汁
    青じそたっぷりもやし汁
  • 主菜

    カレードレッシングの牛しゃぶサラダ

    289kcal

合計

289kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 石垣孝子
撮影: 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 牛切り落とし肉 180g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • セロリ(茎のほう) 1/3本
  • きゅうり 1本
  • にんじん(太い部分) 5cm
  • ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ1、酢大さじ4、サラダ油大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々)
主菜 副菜 汁もの

カレードレッシングの牛しゃぶサラダの作り方

  • 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。セロリは筋を取り、にんじんは皮をむいてそれぞれせん切りにし、きゅうりもせん切りにする。以上を氷水に放してパリッとさせ、水をきる。
  • 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れて箸でほぐす。肉の色が変わったらすぐに氷水に入れて冷やし、水をきる。
  • 3 器に1の野菜と2の牛肉を盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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