「とり肉とピーマンのうま煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み582-588kcal
主菜
とり肉とピーマンのうま煮 274kcal
副菜
切り干し大根のごまあえ 78kcal
もやしの甘酢あえ(1) 73kcal
汁もの
かぶのすり流し汁 17kcal
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal

肉のうまみを吸ったまるごとのピーマンが美味

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とり肉とピーマンのうま煮

とりむね肉…小1枚(約200g)

ピーマン…4個

玉ねぎ…1/2個

煮汁

 ・だし汁…1カップ

 ・酒、しょうゆ…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

・塩、片栗粉

副菜

切り干し大根…15g

すりごま(黒)…大さじ1

・しょうゆ、みりん

もやし…1/2袋(約130g)

りんご…1/8個(約20g)

甘酢しょうが…10g

合わせ調味料

 ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2

 ・塩、こしょう…各少々

汁もの

かぶ…大1個(約150g)

かぶの葉…少々

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

とろろ昆布…10g

削りがつお…5g

三つ葉…1本

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■「とり肉とピーマンのうま煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とり肉とピーマンのうま煮
 とりむね肉…小1枚(約200g)
 ピーマン…4個
 玉ねぎ…1/2個
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
 ・塩、片栗粉

カロリー:ごはん込みkcal

とり肉とピーマンのうま煮
材料 (2人分)
  • とりむね肉…小1枚(約200g)
  •  ・だし汁…1カップ
  • ピーマン…4個
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  • 玉ねぎ…1/2個
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 煮汁
  • ・塩、片栗粉

    とり肉とピーマンのうま煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

切り干し大根のごまあえ もやしの甘酢あえ(1)

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 切り干し大根…15g
  • ・しょうゆ、みりん
  • すりごま(黒)…大さじ1
材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • 合わせ調味料
  • りんご…1/8個(約20g)
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  • 甘酢しょうが…10g
  •  ・塩、こしょう…各少々

    切り干し大根のごまあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    もやしの甘酢あえ(1)の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

かぶのすり流し汁 とろろ昆布と削り節のお吸いもの

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • 水溶き片栗粉
  • かぶの葉…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…小さじ2
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
材料 (2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 三つ葉…1本
  • 削りがつお…5g

    かぶのすり流し汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    とろろ昆布と削り節のお吸いものの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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