「豚しゃぶのおろしきゅうりあえ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み572-638kcal
主菜
豚しゃぶのおろしきゅうりあえ 297kcal
副菜
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ 105kcal
トマトとパプリカのマヨポンあえ 40kcal
汁もの
かぶのすり流し汁 17kcal
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal

梅の風味をきかせて爽やかに

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚しゃぶのおろしきゅうりあえ

豚しゃぶしゃぶ用肉…150g

梅干し…2個

きゅうり…1本

水菜…1株

青じそ…10枚

みょうが…1個

合わせ調味料

 ・ごま油…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2~1

 ・みりん…大さじ1/2

 ・塩、砂糖…各少々

・塩、酒

副菜

絹ごし豆腐…1/4丁

小松菜…2/3わ

れんこん…40g

練りごま(白)…大さじ1

・砂糖、酢、酒、しょうゆ

ミニトマト…8個

黄パプリカ…1/2個

ポン酢じょうゆ…小さじ1/2

・マヨネーズ

汁もの

かぶ…大1個(約150g)

かぶの葉…少々

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

とろろ昆布…10g

削りがつお…5g

三つ葉…1本

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■「豚しゃぶのおろしきゅうりあえ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚しゃぶのおろしきゅうりあえ
 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
 梅干し…2個
 きゅうり…1本
 水菜…1株
 青じそ…10枚
 みょうが…1個
 合わせ調味料
  ・ごま油…大さじ1 1/2
  ・しょうゆ…大さじ1/2~1
  ・みりん…大さじ1/2
  ・塩、砂糖…各少々
 ・塩、酒

カロリー:ごはん込みkcal

豚しゃぶのおろしきゅうりあえ
材料 (2人分)
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
  • 合わせ調味料
  • 梅干し…2個
  •  ・ごま油…大さじ1 1/2
  • きゅうり…1本
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2~1
  • 水菜…1株
  •  ・みりん…大さじ1/2
  • 青じそ…10枚
  •  ・塩、砂糖…各少々
  • みょうが…1個
  • ・塩、酒

    豚しゃぶのおろしきゅうりあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ トマトとパプリカのマヨポンあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 練りごま(白)…大さじ1
  • 小松菜…2/3わ
  • ・砂糖、酢、酒、しょうゆ
  • れんこん…40g
材料 (2人分)
  • ミニトマト…8個
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1/2
  • 黄パプリカ…1/2個
  • ・マヨネーズ

    小松菜とれんこんの豆腐ごまだれの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトとパプリカのマヨポンあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぶのすり流し汁 とろろ昆布と削り節のお吸いもの

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • 水溶き片栗粉
  • かぶの葉…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…小さじ2
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
材料 (2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 三つ葉…1本
  • 削りがつお…5g

    かぶのすり流し汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    とろろ昆布と削り節のお吸いものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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