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「牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮

  • 副菜

    かぶのマスタードサラダ
    りんごとセロリのチーズサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーのポタージュ
    大根スープ

  • 主菜

    牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮

    246kcal

合計

246kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牧野直子
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮
このレシピの作り方を見る
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牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮の作り方

  • 1 ボウルにざるを重ね、ホールトマトを缶汁ごと入れてゴムべらでこす。まいたけは食べやすくほぐす。ごぼうはたわしでよくこすってささがきにし、玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉は１cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふってなじませる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を中火で熱し、ごぼう、玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。まいたけを加え、しんなりしたら牛肉をほぐしながら加えて肉の色が変わるまで炒める。
  • 3 ホールトマト、水3/4カップ、ケチャップ、ソース各大さじ１を加え、汁けが少なくなるまで煮て、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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