「とろろの落とし焼き」の太らない献立

主菜
とろろの落とし焼き 374kcal
副菜
柿のおろしあえ 53kcal
ミニトマトのカレー風味ごまあえ 62kcal
汁もの
エリンギの簡単スープ 11kcal
えのきとクレソンの和スープ 13kcal
合計
656-667kcal(ごはん込み)

ふんわり、もっちり食感が楽しい初めての味

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 とろろの落とし焼き
  • 長いも…200g
  • とりひき肉…100g
  • 卵…2個
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • 青のり…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ2
  • ブロッコリー…1/2株
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・塩、サラダ油
副菜 柿のおろしあえ
  • 柿…1/2個
  • 三つ葉…1/2束
  • あれば菊の花…3個
  • 大根…5cm
  • ・酢、砂糖、しょうゆ
副菜 ミニトマトのカレー風味ごまあえ
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4
汁物 エリンギの簡単スープ
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 えのきとクレソンの和スープ
  • えのきたけ…1/2袋
  • クレソン…1束
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
■「とろろの落とし焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とろろの落とし焼き
 長いも…200g
 とりひき肉…100g
 卵…2個
 ちりめんじゃこ…大さじ2
 青のり…大さじ1
 片栗粉…大さじ2
 ブロッコリー…1/2株
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・塩、サラダ油

■「とろろの落とし焼き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とろろの落とし焼き
 長いも…200g
 とりひき肉…100g
 卵…2個
 ちりめんじゃこ…大さじ2
 青のり…大さじ1
 片栗粉…大さじ2
 ブロッコリー…1/2株
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・塩、サラダ油

【副菜】柿のおろしあえ
 柿…1/2個
 三つ葉…1/2束
 あれば菊の花…3個
 大根…5cm
 ・酢、砂糖、しょうゆ

【副菜】ミニトマトのカレー風味ごまあえ
 ミニトマト…10個
 合わせ調味料
  ・白練りごま…小さじ2
  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  ・カレー粉…小さじ1/4


【汁物】エリンギの簡単スープ
 エリンギ…1本
 長ねぎ…5cm
 焼きのり…適宜
 水…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々



【汁物】えのきとクレソンの和スープ
 えのきたけ…1/2袋
 クレソン…1束
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々

とろろの落とし焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…200g
  • とりひき肉…100g
  • 卵…2個
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • 青のり…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ2
  • ブロッコリー…1/2株
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・塩、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

柿のおろしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 柿…1/2個
  • 三つ葉…1/2束
  • あれば菊の花…3個
  • 大根…5cm
  • ・酢、砂糖、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ミニトマトのカレー風味ごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

エリンギの簡単スープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきとクレソンの和スープ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • クレソン…1束
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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