「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の太らない献立

主菜
鮭のムニエルごぼうきのこソース 268kcal
副菜
アスパラのアイオリ風 98kcal
ミニトマトのカレー風味ごまあえ 62kcal
汁もの
卵とピーマンのスープ 42kcal
にんじんとほうれん草のスープ 59kcal
合計
590-643kcal(ごはん込み)

みそ味のごぼうときのこが鮭と好相性

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ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 鮭のムニエルごぼうきのこソース
  • 生鮭…2切れ
  • ごぼう…1/4本
  • 生しいたけ…4枚
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油
副菜 アスパラのアイオリ風
  • グリーンアスパラガス…4本
  • アイオリソース
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・パセリのみじん切り…少々
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩
副菜 ミニトマトのカレー風味ごまあえ
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4
汁物 卵とピーマンのスープ
  • ピーマン…1個
  • 卵黄…1個分
  • 固形スープの素…1/2個
汁物 にんじんとほうれん草のスープ
■「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭のムニエルごぼうきのこソース
 生鮭…2切れ
 ごぼう…1/4本
 生しいたけ…4枚
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

■「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭のムニエルごぼうきのこソース
 生鮭…2切れ
 ごぼう…1/4本
 生しいたけ…4枚
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

【副菜】アスパラのアイオリ風
 グリーンアスパラガス…4本
 アイオリソース
  ・牛乳…大さじ1/2
  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  ・パセリのみじん切り…少々
  ・マヨネーズ…大さじ1
 ・塩

【副菜】ミニトマトのカレー風味ごまあえ
 ミニトマト…10個
 合わせ調味料
  ・白練りごま…小さじ2
  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  ・カレー粉…小さじ1/4


【汁物】卵とピーマンのスープ
 ピーマン…1個
 卵黄…1個分
 固形スープの素…1/2個



【汁物】にんじんとほうれん草のスープ
 にんじん…1/2本
 ほうれん草…3株
 ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
 ・オリーブ油

鮭のムニエルごぼうきのこソース
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ
  • ごぼう…1/4本
  • 生しいたけ…4枚
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

※副菜を選んでください。

アスパラのアイオリ風
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • アイオリソース
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・パセリのみじん切り…少々
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩

ミニトマトのカレー風味ごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4

※汁ものを選んでください。

卵とピーマンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1個
  • 卵黄…1個分
  • 固形スープの素…1/2個

にんじんとほうれん草のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • ほうれん草…3株
  • ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
  • ・オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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