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「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭のムニエルごぼうきのこソース

  • 副菜

    アスパラのアイオリ風
    ミニトマトのカレー風味ごまあえ

  • 汁もの

    卵とピーマンのスープ
    にんじんとほうれん草のスープ

  • 主菜

    鮭のムニエルごぼうきのこソース

    268kcal

合計

486kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鮭のムニエルごぼうきのこソース
主菜 副菜 汁もの
鮭のムニエルごぼうきのこソース
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鮭のムニエルごぼうきのこソースの作り方

  • 1 鮭は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ごぼうはささがきにして水にさらし、水をきる。しいたけは軸を落として半分に切り、横に４等分に切る。酒大さじ２、みそ大さじ１〜２を混ぜ合わせる。
  • 2 フライパンにバター大さじ１を溶かし、鮭を皮目からこんがりと焼き、裏返す。弱火にしてふたをし、３分ほど蒸し焼きにし、皿に盛る。
  • 3 フライパンをさっとふいて油小さじ２を熱し、ごぼう、しいたけをしんなりするまで炒める。１のみそを野菜の上から加えてからめ、２にかける。万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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