「もっちりハンバーグ」の太らない献立

主菜
もっちりハンバーグ 246kcal
副菜
豆腐の豆乳温やっこ 158kcal
トマトの納豆あえ 116kcal
汁もの
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
にらと桜えびのスープ 26kcal
合計
598-648kcal(ごはん込み)

おろしたれんこん+片栗粉でおもちの感覚

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 もっちりハンバーグ
  • 豚ひき肉…50g
  • れんこん…200g
  • しょうが汁…少々
  • くるみや松の実などのナッツ(ローストしたもの)…10g
  • たれ(酒、みりん、しょうゆ各大さじ1)
  • つけ合わせ(ブロッコリー1/3個、漬け汁[だし汁大さじ1 2/3、酒、みりん各小さじ1/2、しょうゆ小さじ1]、粉がつお適宜)
  • ・みりん、しょうゆ、塩、小麦粉、サラダ油
副菜 豆腐の豆乳温やっこ
  • もめん豆腐…1丁
  • 豆乳…1カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ゆずこしょう…適宜
副菜 トマトの納豆あえ
  • 納豆…2パック
  • トマト…1個
  • しそ…3枚
  • ポン酢じょうゆ…少々
  • ・一味とうがらし
汁物 とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本
汁物 にらと桜えびのスープ
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ
■「もっちりハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】もっちりハンバーグ
 豚ひき肉…50g
 れんこん…200g
 しょうが汁…少々
 くるみや松の実などのナッツ(ローストしたもの)…10g
 たれ(酒、みりん、しょうゆ各大さじ1)
 つけ合わせ(ブロッコリー1/3個、漬け汁[だし汁大さじ1 2/3、酒、みりん各小さじ1/2、しょうゆ小さじ1]、粉がつお適宜)
 ・みりん、しょうゆ、塩、小麦粉、サラダ油

■「もっちりハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】もっちりハンバーグ
 豚ひき肉…50g
 れんこん…200g
 しょうが汁…少々
 くるみや松の実などのナッツ(ローストしたもの)…10g
 たれ(酒、みりん、しょうゆ各大さじ1)
 つけ合わせ(ブロッコリー1/3個、漬け汁[だし汁大さじ1 2/3、酒、みりん各小さじ1/2、しょうゆ小さじ1]、粉がつお適宜)
 ・みりん、しょうゆ、塩、小麦粉、サラダ油

【副菜】豆腐の豆乳温やっこ
 もめん豆腐…1丁
 豆乳…1カップ
 万能ねぎの小口切り…2本分
 ゆずこしょう…適宜

【副菜】トマトの納豆あえ
 納豆…2パック
 トマト…1個
 しそ…3枚
 ポン酢じょうゆ…少々
 ・一味とうがらし


【汁物】とろろ昆布と削り節のお吸いもの
 とろろ昆布…10g
 削りがつお…5g
 三つ葉…1本



【汁物】にらと桜えびのスープ
 桜えび…大さじ2
 にんじん…1/4本(約40g)
 にら…1/3わ(約40g)
 ・しょうゆ

もっちりハンバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…50g
  • れんこん…200g
  • しょうが汁…少々
  • くるみや松の実などのナッツ(ローストしたもの)…10g
  • たれ(酒、みりん、しょうゆ各大さじ1)
  • つけ合わせ(ブロッコリー1/3個、漬け汁[だし汁大さじ1 2/3、酒、みりん各小さじ1/2、しょうゆ小さじ1]、粉がつお適宜)
  • ・みりん、しょうゆ、塩、小麦粉、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

豆腐の豆乳温やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1丁
  • 豆乳…1カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ゆずこしょう…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトの納豆あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 納豆…2パック
  • トマト…1個
  • しそ…3枚
  • ポン酢じょうゆ…少々
  • ・一味とうがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にらと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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