「しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ
  • 副菜

    オクラとクリームチーズのおかかあえ
    にんじんのつくだ煮あえ
  • 汁もの

    モロヘイヤと豆腐のスープ
    レタスのごまみそ汁
  • 主菜

    しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ

    269kcal

合計

269kcal

(ごはん込み)

主な食材:
ジャンル: 和食
レシピ作成・調理: 小林まさみ
撮影: 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 豚こま切れ肉 160g
  • 豆苗 1袋
  • もやし 1袋(約200g)
  • 梅だれ
  •  ・梅肉 2個分
  •  ・ごま油 小さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ 小さじ1/2
主菜 副菜 汁もの

しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえの作り方

  • 1 豆苗は長さを半分に切る。鍋に水4カップを中火で煮立て、水2カップを加えて弱火にする。豚肉を1/6量ずつ加え、火が通ったら取り出す。
  • 2 強火にし、煮立ったらアクを除く。もやし、豆苗を入れて1〜2分ゆでてざるに上げ、広げて粗熱をとる。
  • 3 ボウルに梅だれの材料を入れて混ぜ、豚肉、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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