「さわらのレモン風味ソテー」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
さわらのレモン風味ソテーの作り方
- 1 にんにくは包丁の腹でつぶす。菜の花は塩ゆでして、食べやすく切る。
- 2 フライパンに油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、塩、こしょう各少々をふったさわらを、皮を下にして並べて焼く。
- 3 さわらに焼き色がついたら裏返し、レモンをのせてワインをふり、ふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら、レモンごと皿に盛る。フライパンにバター大さじ１を加え、余熱で溶かして汁と混ぜ、さわらにかけ、菜の花を添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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