「牛肉とたけのこの甘辛煮」の太らない献立

主菜
牛肉とたけのこの甘辛煮 381kcal
副菜
パプリカとクレソンのしそ風味あえ 26kcal
レタスのからしポン酢サラダ 28kcal
汁もの
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
かぶのすり流し汁 17kcal
合計
642-645kcal(ごはん込み)

たけのこを入れて春らしく上品な味わいに

主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とたけのこの甘辛煮
副菜 パプリカとクレソンのしそ風味あえ
  • 黄パプリカ…1/4個
  • クレソン…1束
  • ごま油…小さじ1
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/4
副菜 レタスのからしポン酢サラダ
  • レタス…2枚
  • 焼きのり…1/2枚
  • からしポン酢
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
汁物 とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本
汁物 かぶのすり流し汁
  • かぶ…大1個(約150g)
  • かぶの葉…少々
  • だし汁…1カップ
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
■「牛肉とたけのこの甘辛煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とたけのこの甘辛煮
 牛薄切り肉…200g
 ゆでたけのこ…120g
 チンゲン菜…1株
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・砂糖、酒…各大さじ1
 ・しょうゆ、みりん

■「牛肉とたけのこの甘辛煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とたけのこの甘辛煮
 牛薄切り肉…200g
 ゆでたけのこ…120g
 チンゲン菜…1株
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・砂糖、酒…各大さじ1
 ・しょうゆ、みりん

【副菜】パプリカとクレソンのしそ風味あえ
 黄パプリカ…1/4個
 クレソン…1束
 ごま油…小さじ1
 しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

【副菜】レタスのからしポン酢サラダ
 レタス…2枚
 焼きのり…1/2枚
 からしポン酢
  ・練りがらし…小さじ1/2
  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1


【汁物】とろろ昆布と削り節のお吸いもの
 とろろ昆布…10g
 削りがつお…5g
 三つ葉…1本



【汁物】かぶのすり流し汁
 かぶ…大1個(約150g)
 かぶの葉…少々
 だし汁…1カップ
 うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2

牛肉とたけのこの甘辛煮
の作り方

材料(2人分)
  • 牛薄切り肉…200g
  • ゆでたけのこ…120g
  • チンゲン菜…1株
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・砂糖、酒…各大さじ1
  • ・しょうゆ、みりん

※副菜を選んでください。

パプリカとクレソンのしそ風味あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 黄パプリカ…1/4個
  • クレソン…1束
  • ごま油…小さじ1
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

レタスのからしポン酢サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…2枚
  • 焼きのり…1/2枚
  • からしポン酢
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本

かぶのすり流し汁
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • かぶの葉…少々
  • だし汁…1カップ
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //