料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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たらの南蛮風揚げ出し豆腐
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ユーリンチー風揚げ出し豆腐
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豚スンドゥブ鍋
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わさび漬けだれ
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ピリ辛中華だれ
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イタリアンだれ
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練りごまだれ
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梅みそだれ
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ごま肉だんご豆乳鍋
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かぼちゃの牛肉巻きフライ
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ラク
とりとエリンギのごまマヨ炒め
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スペアリブの中華グリル
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ラク
ささ身のくずたたきサラダ
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白身魚のトマトみそ煮込み
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いかの中華炒め
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ラク
たちうおのコチュジャン焼き
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ラク
あさりとセロリの白ワイン蒸し
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帆立と大根おろしのあえもの
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そら豆のヨーグルトあえ
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ゆでレタスの中華あえ
