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ゆでレタスの中華あえ

時短でラク

ゆでレタスの中華あえ

5分

１人分：

52kcal

1.3g

さっとゆでたレタスの食感を楽しんで

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • レタス

    1/2個

  • 中華だれ

  • 　・長ねぎのみじん切り

    ５cm分

  • 　・しょうがのみじん切り

    1/2かけ分

  • 　・にんにくのみじん切り

    1/2片分

  • 　・しょうゆ、酢

    各大さじ１

  • 　・砂糖

    小さじ２

  • 　・ごま油

    小さじ１

作り方

  1. 1

    レタスは大きめのざく切りにし、熱湯でさっとゆでて湯をきる。中華だれの材料は混ぜる。

  2. 2

    １のレタスを器に盛り、中華だれをかける。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 砂川千恵子

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