料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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カレーポン酢
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サンラータン風
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しょうがみそ
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ピリ辛オイスター
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とりの水炊き
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豚の蒸し鍋
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長いものピリ辛炒め
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小松菜のカリカリじゃこ炒め
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根菜のスープ煮
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キャベツのナムル
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いかと大根のさっと煮
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ラク
たらのソテーマーマレードソース
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根菜ドライカレー
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牛しゃぶと温野菜の梅肉ソース
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ラク
チキンごまフライ
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ラク
とり肉とこんにゃくのオイスターソース炒め
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豚と豆腐のヘルシーバーグ
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まいたけの肉巻きソテー
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ラク
帆立とセロリの塩炒め
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帆立クリームグラタン
