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ワタナベマキさんの
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ワタナベマキさん

ワタナベマキさん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

　
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旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

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定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き おにぎり弁当 フレンチトースト ハンバーグ オニオンスープ 肉じゃが すき焼き

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注目＃Keywords

ズッキーニ じゃがいも 牛切り落とし肉 キャベツ ピーマン きゅうり 牛しゃぶしゃぶ用肉 豚肩ロース薄切り肉 なめたけ(瓶詰) あじ(三枚おろし) 牛カレー用角切り肉 レタス とりむね肉 大豆水煮

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その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
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