料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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豚肉とまいたけのラグーパスタ
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チキンの粒マスソテー
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ハムと玉ねぎのトマトスープ
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かぼちゃのマッシュサラダ
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サラダ菜とわかめの中華あえ
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大根としいたけのすまし汁
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厚揚げとブロッコリーのオイスター炒め
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豚肉とかぼちゃのトマト煮
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リボン大根と豆苗のさっぱりサラダ
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ブロッコリーとしいたけのチーズサラダ
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大豆つくね照り焼き
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包まない肉シューマイ
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ねぎたっぷりかきたまスープ
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れんこんとスプラウトのナムル
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小松菜添え親子丼
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里いもとにんじんの黒ごまあえ
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玉ねぎコーンスープ
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まいたけと油揚げのバターじょうゆ焼き
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たらとセロリ、ミニトマトのソテー
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ツナとカリフラワーのホットサラダ
