料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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めかじきとほうれん草のグラタン
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めかじきソテーのバターじょうゆソース
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にんにくじょうゆ味たま
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こんにゃくカルパッチョ
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ひんやり茶碗蒸し
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厚揚げの南蛮漬け
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だし茶漬け
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りゅうきゅう冷茶漬け
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冷やし鶏飯
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即席冷や汁
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ごろごろ野菜のラタトゥイユ
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冷やし夏おでん
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えびとれんこんの冷やし餃子
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やわらかゆでどりの中華風ピリ辛だれ
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豚と夏野菜のフライパン蒸ししゃぶ
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豚みそはるさめ
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豚みそトマトパスタ
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豚みそピザ
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薬味みそのゴーヤーチャンプルー