
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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舘野鏡子のレモンCHANNEL-
たらとかぶのスープ煮
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かぶの葉の黒こしょうサラダ
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卵ねぎチャーハン
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厚揚げのたこ焼き風
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なめこと麩のみそ汁
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えのきとりつくね
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カレー枝豆
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スプラウトのサラダゆで卵のせ
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