トマトといんげんのサラダ
85kcal
0.7g
材料（２人分）
トマト…小1個(約120g)
さやいんげん…50g
新玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう、砂糖…各少々
さやいんげん…50g
新玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう、砂糖…各少々
作り方
- トマトは縦半分に切り、横薄切りにする。さやいんげんは4〜5cm長さに切って約1分塩ゆでし、流水にとってさます。器に盛る。
- 新玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう、砂糖各少々を加えて混ぜる。１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
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