「ハヤシライス【by 舘野鏡子さん】」の献立
ハヤシライスのソースを煮始めたらサラダを作ります。くたくたの金曜日にうれしい、スピード献立。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
■「ハヤシライス【by 舘野鏡子さん】」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
牛切り落とし肉…130g
バター…10g
新玉ねぎ…3/4個
マッシュルーム…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
小麦粉…小さじ１ 1/2
トマトケチャップ…大さじ4
水…1/4カップ
赤ワイン(または酒)…大さじ1
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
トマト…小1個(約120g)
さやいんげん…50g
新玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう、砂糖…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
牛切り落とし肉…130g
バター…10g
新玉ねぎ…3/4個
マッシュルーム…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
小麦粉…小さじ１ 1/2
トマトケチャップ…大さじ4
水…1/4カップ
赤ワイン(または酒)…大さじ1
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
トマト…小1個(約120g)
さやいんげん…50g
新玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう、砂糖…各少々
- 材料（２人分）
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- 牛切り落とし肉…130g
- バター…10g
- 新玉ねぎ…3/4個
- マッシュルーム…1パック(約100g)
- 温かいご飯…適量
- 小麦粉…小さじ１ 1/2
- トマトケチャップ…大さじ4
- 水…1/4カップ
- 赤ワイン(または酒)…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- トマト…小1個(約120g)
- さやいんげん…50g
- 新玉ねぎ…1/4個
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう、砂糖…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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