料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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C's table▶Instagram：
chiacstable-
ラク
とり肉のきのことおろしのっけ
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はまぐりの白ワイン茶碗蒸し
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ラク
かぶのナッツパン粉揚げ
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ポテトポタージュ
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さばのマスタード焼き
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とりと根菜のみそ汁
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豆腐の兄弟あえ
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キャベツのヨーグルトサラダ
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ポテカツ
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とりレバーのカレーソース煮
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新玉ねぎと牛肉の温サラダ
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アスパラの簡単キッシュ
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ころころ肉じゃが
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サーモン入りミルクライス
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いかだんごのエスニック風スープ
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はるさめときゅうりのサラダ
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まぐろとアボカドの春巻き
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れんこんのピリ辛サラダ
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とり肉のマーマレード煮
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たらとにんにくのスープ
