料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。
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MICHIKO SELECTION-
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にんじんのポタージュ
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かぶのポタージュ
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れんこんのみそ汁
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かぶとアボカドの炒めもの
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白菜のシャキシャキサラダ
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春菊とねぎのサラダ
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大根のさっと煮
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かじきまぐろのみそチーズ焼き
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洋風ぶり大根
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豚ひき肉とじゃがいものシャキシャキ炒め
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とりのから揚げピリ辛ソース
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ポークのやわらかマリネソテー
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牛薄切り肉の和風シチュー