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フレンチ目玉焼き

フレンチ目玉焼き

卵のおかずレッスン

黄身をくずさず、ぷるっと焼く

材料（１個分）

作り方

  1. 1

    卵は小さな容器に割り入れる。フライパンにバター大さじ１　1/2を溶かし、卵を静かに入れる。卵白が固まりはじめたらフライパンを少し傾け、スプーンでバターをすくって卵の表面にかけながら、好みのかたさに焼く。

    バターで風味よく焼くのがフレンチ風の目玉焼き

    バターで風味よく焼くのがフレンチ風の目玉焼き

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 野口健志

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