
新玉ねぎのかきたまスープ
新玉ねぎのモリモリレシピ
玉ねぎの甘みをシンプルに味わう
1人分:
42kcal
2.0g
作り方
-
1
玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。卵は溶きほぐす。
縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように薄切りに。繊維を切ることでうまみが出やすい。また、形が細長いので卵とからみやすい。
-
2
鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてさっと煮て、溶き卵を回し入れる。
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