漬け卵丼

材料（２人分）

ゆで卵
　２個
おろしにんにく
　少々
さやいんげん
　６本
温かいご飯
　どんぶり２杯分
・しょうゆ、酢、塩

• ゆで卵

  ２個

• おろしにんにく

  少々

• さやいんげん

  ６本

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• ・しょうゆ、酢、塩

1. 1

   ポリ袋にゆで卵を入れ、にんにくと、しょうゆ大さじ１、酢小さじ１を入れて空気を抜くようにして口を縛り、約10分おく。
   
   空気を抜くようにして口を縛れば、しょうゆが全体にいきわたる。

   
2. 2

   塩を加えた熱湯でいんげんをゆでて、３〜４cm幅の斜め切りにする。

3. 3

   器にご飯を盛り、２を散らして１を半分に切ってのせる。

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