かぶとにんじんの浅漬け

Name: かぶとにんじんの浅漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぶ…小２個; にんじん…３cm; かぶの茎…２〜３本; 塩、酢…各小さじ1/2; 砂糖…小さじ1/4

まんぷく家計応援どんぶり

甘辛しょうゆ味の箸休めに

１人分：

20kcal

1.5g

材料（２人分）

かぶ
　小２個
にんじん
　３cm
かぶの茎
　２〜３本
塩、酢
　各小さじ1/2
砂糖
　小さじ1/4

1

かぶは茎を切り落として八つ割りにする。にんじんは一口大よりやや小さめの乱切りにして、かぶと一緒にボウルに入れる。かぶの茎は３cm長さに切ってボウルに加える。塩、酢、砂糖を加えて混ぜ合わせ、しんなりするまで10分ほどおく。

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井澤由美子さんのレシピ

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