パスタチャウダー
212kcal
1.3g
材料（２人分）
- スパゲッティ…50g
- 冷凍シーフードミックス…50g
- 牛乳…1/2カップ
- じゃがいも…１個
- とりガラスープの素…小さじ１
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水大さじ１)
- ・塩、粗びき黒こしょう
スパゲッティ…50g
冷凍シーフードミックス…50g
牛乳…1/2カップ
じゃがいも…１個
とりガラスープの素…小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水大さじ１)
・塩、粗びき黒こしょう
冷凍シーフードミックス…50g
牛乳…1/2カップ
じゃがいも…１個
とりガラスープの素…小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水大さじ１)
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- シーフードミックスは流水をあてて解凍し、ペーパータオルで水けをふき取る。じゃがいもは1.5cm角に切る。
- 鍋に湯２カップを沸かして塩少々、スープの素、スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる４〜５分前に、じゃがいもを加えてゆでる。
- スパゲッティがゆで上がる直前に牛乳を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、こしょうで味をととのえる。シーフードミックスを加えてさっと煮て器に盛り、好みでこしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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