青菜の桜えび炒め

材料（２人分）

桜えび
　３g
チンゲン菜
　１株
中華スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/4
　・湯
　　3/4カップ
・サラダ油

• 桜えび

  ３g

• チンゲン菜

  １株

• 中華スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/4

• 　・湯

  3/4カップ

• ・サラダ油

1. 1

   チンゲン菜は軸と葉に切り分け、軸の部分は四つ割りにする。ボウルに入れて油大さじ２をふり、さっと混ぜる。

2. 2

   フライパンに桜えびとスープの材料を入れてひと煮立ちさせ、１を軸、葉の順に入れてふたをし、約２分煮てざっと混ぜる。

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