ズッキーニの桜えびピカタ

時短でラク
75kcal
0.9g
5min
ズッキーニの桜えびピカタ
ズッキーニの桜えびピカタ

桜えびの香りがいい♪ ダイエット中にもおすすめなズッキーニの焼き物

材料(2人分)

  • ズッキーニ…1/2本
  • ピカタ液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・桜えび…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・小麦粉、ごま油
ズッキーニ…1/2本
ピカタ液
 ・溶き卵…1/2個分
 ・桜えび…大さじ2
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々
・小麦粉、ごま油

作り方

  1. ズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、小麦粉を全体に薄くまぶす。
  2. フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ズッキーニをピカタ液にくぐらせて並べ入れる。残ったピカタ液は、ズッキーニに等分してかける。焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約2分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田中宏幸

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

ズッキーニ
ズッキーニ
きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…

基本の扱い方

両端を切って輪切りにする

両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。

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