ズッキーニの桜えびピカタ
時短でラク
75kcal
0.9g
5min
中村陽子さんのレシピ
桜えびの香りがいい♪ ダイエット中にもおすすめなズッキーニの焼き物
材料（２人分）
ズッキーニ…1/2本
ピカタ液
・溶き卵…1/2個分
・桜えび…大さじ２
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉、ごま油
ピカタ液
・溶き卵…1/2個分
・桜えび…大さじ２
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉、ごま油
作り方
- ズッキーニは５mm厚さの輪切りにし、小麦粉を全体に薄くまぶす。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ズッキーニをピカタ液にくぐらせて並べ入れる。残ったピカタ液は、ズッキーニに等分してかける。焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約２分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中村陽子
- 料理研究家、幼児食インストラクター。料理研究家のアシスタントを経て独立。自身の経験から離乳食やデコ弁、お菓子などのレシピを考案。幼児食インストラクターの資格を活かし、親子、子ども向け雑誌、書籍、web、広告などで活躍。一男一女の母でもあり、子どもと楽しむ親子クッキングをライフワークとしている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！