いかの塩焼きそば

材料（１人分）

ロールいか
　100g
キャベツ
　１枚
にら
　３本
紅しょうが
　少々
焼きそば用麺
　１玉(150g)
合わせ調味料
　・酒、ごま油
　　各大さじ１
　・塩
　　小さじ1/2弱
　・こしょう
　　少々

• ロールいか

  100g

• キャベツ

  １枚

• にら

  ３本

• 紅しょうが

  少々

• 焼きそば用麺

  １玉(150g)

• 合わせ調味料

• 　・酒、ごま油

  各大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2弱

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   キャベツは１cm幅、にらは５cm長さに切る。いかは身が厚ければ切り目を斜めに入れ、２cm角に切る。

2. 2

   蒸し麺はよくほぐしてから耐熱皿に広げ、キャベツ、にらをのせ、いかは中央をあけて均等に並べる。全体に合わせ調味料をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで４〜５分加熱する。
   
   麺の加熱も、野菜やいかの加熱も１度のチンでOK。２人分を作るときは材料や時間を倍にするのではなく、１人分ずつ作って。

   
3. 3

   ラップをはずして全体を混ぜて皿に盛り、紅しょうがをのせる。

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