じゃがカレーピクルス

材料（２人分）

じゃがいも
　１個
赤とうがらし
　1/2本
ピクルス液
　・酢
　　大さじ３
　・砂糖
　　大さじ１　1/2
　・塩、カレー粉
　　各小さじ1/2

• じゃがいも

  １個

• 赤とうがらし

  1/2本

• ピクルス液

• 　・酢

  大さじ３

• 　・砂糖

  大さじ１　1/2

• 　・塩、カレー粉

  各小さじ1/2

1. 1

   じゃがいもは１cm角に切り、水にさらして水をきる。

2. 2

   小さめの耐熱ボウルにピクルス液の材料とじゃがいもを加え、混ぜる。ラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。取り出してひと混ぜし、粗熱がとれたら冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

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