さばとごぼうの韓国煮
時短、
印刷
カロリー
塩分材料（２人分）
さば…２切れ
ごぼう…小１本
白すりごま…大さじ２
煮汁
・おろしにんにく…大１片分
・コチュジャン、しょうゆ、みりん…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ２～３
・塩、ごま油
作り方
1.
さばは塩少々をふって10分ほどおき、湯をかけて臭みを取り、ペーパータオルで水けをふき取る。ごぼうはめん棒などでたたいて食べやすい長さにする。
2.
厚手の鍋にさば、ごぼうを入れて煮汁を加え、ごま油大さじ1/2を回しかける。ふたをして弱火で10分ほど煮る。
3.
器にさば、ごぼうを盛り、煮汁にごまを混ぜてかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
同じ食材で作れる料理レシピ
料理レシピまとめ
