豚しゃぶと水菜のサラダ

材料（２人分）

ポン酢マヨソース
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ１
豚しゃぶしゃぶ用肉
　100g
水菜
　２株
長ねぎ
　1/4本
白いりごま
　大さじ1/2
・酒

• ポン酢マヨソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ１

• 豚しゃぶしゃぶ用肉

  100g

• 水菜

  ２株

• 長ねぎ

  1/4本

• 白いりごま

  大さじ1/2

• ・酒

1. 1

   ポン酢マヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

   

1. 1

   豚肉は酒少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。

2. 2

   水菜は３cm長さに切る。ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水をきる。

3. 3

   ボウルに１、水菜、ポン酢マヨソースを加えてあえ、器に盛る。ねぎをのせ、ごまをふる。

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